緩沖劑；品質改良劑；乳化劑；營養增補劑；抗氧化增效劑；凝膠劑；類燙毛劑。用于鍋爐水處理，電鍍、制革、焙粉、燃料助劑、洗滌劑、云母徹合、酸性緩劑等，也是制取六偏磷酸鈉和縮聚酸鹽的原料。

磷酸氫二鈉可以用來制作檸檬酸、軟水劑、織物增重劑、防火劑，并用于釉藥、焊藥、醫藥、顏料、食品工業及制取其他磷酸鹽用作工業水質處理劑、印染洗滌劑、品質改良劑、中和劑、抗生素培養劑、生化處理劑 食品品質改良劑。

作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性；在化工、紡織、印染、造紙、發電等行業中用作軟 水劑和洗滌劑，鍋爐防垢劑，紙張染色中的軟水劑，生產蠟光紙用膠黏劑的酸堿度緩沖劑，印染時的固色劑，織物的絲光增強劑，制線的防脆劑；冶金工業用作化學 去油、去污，用作照相顯影溶液中的優良促進劑；牙齒清潔劑和瓶器的洗滌劑；橡膠乳汁的凝固劑；糖汁凈化劑。在食品加工中也用作乳化劑、營養增補劑、品質改 良劑。

電鍍工業用于配制電鍍液，能與鐵形成絡合物；毛紡工業用作羊毛脫脂劑和漂毛劑；造紙工業用于紙張和植物纖維的漂白；印染工業用作印染、精漂時的助劑；日化 工業用作牙膏添加劑，能與磷酸氫鈣形成膠體并起到穩定作用；用于合成洗滌劑和生產洗頭膏等產品；水處理中作為軟水劑；機械加工中作為除銹劑；化工生產中用 作分散劑和乳化劑；在食品工業中作為品質改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。

六偏磷酸鈉是一種優良的水質處理劑，用作軟水劑、能軟化硬水；作為一種無機表面活性劑，具有一定有機物表面活性劑的性質； 也可用于洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，在醫藥、食品、印染、鞣革、造紙等也有廣泛應用。

六偏磷酸鈉是一種優良的水質處理劑，用作軟水劑、能軟化硬水；作為一種無機表面活性劑，具有一定有機物表面活性劑的性質； 也可用于洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，在醫藥、食品、印染、鞣革、造紙等也有廣泛應用。